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退屈な日はアンチョビ作り

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お買い物から帰ると息子はベビーカーでおねんね。

ひと通り家事も終わっていたのと、スーパーでいい感じのいわしがあったのでアンチョビの仕込みをしました。

市販のものよりアッサリ仕上がり、これはこれでとても美味しくできますよ(^ν^)

しばらく寝かせてからオイルに漬け込みます。
時間はかかるものの、楽しみが増える感じがたまりませんはー


by sena1227h | 2015-07-03 12:46 | おうちごはん