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日曜日の夜は仲良くしていただいたいる3家族で、定期的にひらかれるホームパーティーでした(⌒▽⌒)

今回はパクチー好きな奥様方のご希望もあり、タイ料理♡

手際よく一緒にお料理してくれるので、ほんと楽しくて気分良く、パパーッと出来上がりました。

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パッタイ、ガイヤーン、ヤムウンセン、他にもいろいろと。

野菜がたくさん食べられるのもいいかも。



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青唐辛子のメヒカーナがついついクセになる辛さで、なにかしらに乗せて食べるのがいい感じ(^ν^)

翌日のタコパにも乗せるほどのお気に入り。

うちにはサルサデウマイというちょいとふざけた名前の激辛青唐辛子があるので、同じ感じで食べてみようと思います♡

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今回もパパたちが、息子たちと遊んでいてくれたので、ママたちはおしゃべりに集中することができました(⌒▽⌒)

楽しくてちょいと飲みすぎたかな。ま、いっか^_^

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by sena1227h | 2016-06-28 14:30 | おうちパーティー&おうち遊び | Comments(0)

今月も楽しく♡

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今月もぶじ、最後のレッスンを終えました(⌒▽⌒)

毎月たくさんのかたにいらしていただいて本当に嬉しく思い、毎回引き締まる思いでレッスンをしています。

みなさんいつもニコニコ、ハッピーなオーラをまとった素敵なかたばかりなのですが、本当に毎月幸せな報告をいただきます。

この日も例外ではなく(^ν^)


本当、わたしのなかでみなさんとお会いして楽しく過ごさせていただくお時間がライフワークとなっております。

みなさま、毎回ほんとうにありがとうございます(^ν^)

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今月は18cmのタルト型でカポナータをサクサクのタルトにしましたが、2名様のレッスンでは、12cmのタルト型を用い、お一人様ひとつの可愛いタルトを作りました。

その分タルトは薄くなりますが、ちいさな可愛らしいタルトは切る手間もなく、皆様可愛い〜♡と、ご好評をいただけました。


さて、来月はイカスミをつかった手打ちパスタです。
カジキのカツレツを夏のおソースで仕上げるメインも(^ν^)

こちらもまたどうぞお楽しみに♡
お家で気軽に作れる素敵なイタリアンを毎月ご提案させていただけるよう、またワクワクした気分で来月もがんばります(^ν^)か

6月もありがとうございました(⌒▽⌒)

□お問い合わせ、ご予約はこちらまで
chipprin0317@yahoo.co.jp

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by sena1227h | 2016-06-26 23:16 | レッスン | Comments(0)

6月の残席です。

17日金曜 残席2
20日月曜 残席2
24日金曜 残席2

以上となります♪

7月は暑い日に食べたくなる冷たいパスタをレッスン♪

イカ墨を練りこんだ手打ちパスタ~タリアテッレ 冷製仕立て
カジキのカツレツ ケッカソース添え
を予定しております。

どうぞお楽しみに・・♡

◇お問い合わせ・ご予約はこちらから・・
(ご予約の方・火曜土曜以外でのご希望日を2日ほどメールくださいませ(*^-^*))
chipprin0317@yahoo.co.jp


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by sena1227h | 2016-06-11 10:12 | レッスン | Comments(0)

6月のレッスン(⌒▽⌒)

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6月のレッスンが始まりました♡

Torta caponata
Patate al forno
Flan di zucchini
の3品です(⌒▽⌒)

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タルトの生地はサクサクに仕上がるポイントを学び、おいしいカポナータも習得できます♡

ジャガイモのローストは、インカのめざめと、キタアカリを食べ比べ。

ズッキーニはフワフワのフランにしていただきます(^ν^)

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タルトの仕上げにたっぷりのパルミジャーノをふって再びオーブンへ(^ν^)

空席わずかですが、よろしくお願いいたします。

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□ご予約、お問い合わせはこちらまで
chipprin0317@yahoo.co.jp

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by sena1227h | 2016-06-08 13:41 | レッスン | Comments(0)